あの、焼肉チェーン店の猛者、 西山氏が手がける、kintanへ。 焼肉が好きすぎて、 学生時代は、牛角でバイトしてましたが 牛角で、肉の部位切り分けが バイトでも、できるようにして、 外食焼肉チェーンの市場を切り拓いたというのが、 西山さんですよね。 …